‘Wat een boer niet kent, dat vret e niet’, is een bekend Twents spreekwoord. Ook voor het pro ging dat nog vaak op. De ouderwetse snack was populairder dan de groenteschotel.
Maar zowel leerlingen als personeel komen er achter dat gezond eten ook heel lekker kan zijn en meer voor- dan nadelen heeft. Om die reden is het pro dit schooljaar begonnen met het opzetten van een gezonde schoolkantine. Zoals ook nadrukkelijk tot uiting komt bij het Kerstgala op woensdag 20 december. Schoolplein en kantine zijn in romantische winterse sferen omgetoverd en er is een rijkelijke variatie aan gezonde snacks. Van vegetarische quiches en runderhamburgers met salade tot fruitcocktails, smoothies en wortelcake. Maar ook de traditionele oliebol zal niet ontbreken, want ‘gezond’ is natuurlijk belangrijk, maar de zaak moet, zoals de nuchtere Tukker gewend is, wel een beetje in balans blijven.

Met het gala is de gezonde koek nog niet op. Donderdagmorgen, ‘the day after’ worden de leerlingen verwend met een gezond schoolontbijt waarna er gezellig nagepraat kan worden over de belevenissen tijdens het gala. Bij het afscheid krijgen de leerlingen een kerstpakket, natuurlijk gevuld met tal van gezonde én lekkere producten.

Het opzetten van een gezonde schoolkantine en deze bijzondere opzet van het Kerstgala zijn mede mogelijk gemaakt door een bijdrage uit het stimuleringsprogramma Gezonde School, waarin meerdere instanties samenwerken om een gezonde leefstijl op scholen te stimuleren en door schoolmaaltijden.nl.